由于油菜籽收获时正值梅雨季节，高温、高湿环境易使油菜籽发芽或霉变，因此，必须陕速将油菜籽干燥至安全储藏水分，使其安全度过贮藏阶段。油菜籽的安全贮藏水分一般应控制在8%一10%Ll-2]。同时油菜籽品质受温度影响较大，应根据不同的烘干机类型严格控制烘干过程中的料温，不得超过80 ℃ 。为此，河南豫弘重工受客户委托自主研发的滚筒式油菜籽烘干机为研究对象，对影响油菜籽干燥效率的温度和风速进行试验研究，以期为油菜籽烘干机智能控制系统的设计提供技术参数。

　　以滚筒式油菜籽烘干机为研究对象，对影响油菜籽干燥特性的温度和风速进行对比试验，绘制在温度分别为6O、70和80℃ ，风速分别为3.03、3.80、4.30、4.73和5.13 rrds时，油菜籽含水率随干燥时间变化的曲线。

　　结果表明：随着温度的升高，油菜籽干燥速率加快，适宜干燥温度为80℃ ;随着风速的加大，油菜籽干燥速率加快，当干燥温度为80℃、风速为4.73 rrds时，所需干燥时间为2 h，干燥速率较大，为4.87%/h。

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