酒糟除了含有碳水化合物外，还富含蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、氨基酸、核酸等物质。酒糟中含有综合利用价值的原料。酒糟烘干机的发展前景非常广阔。豫弘重工酒糟烘干机可以快速将水分含量在85%左右的湿啤酒糟经脱水、烘干到水分含量在10%左右的产品，目前该设备已在国内多家啤酒厂、饲料厂投入使用，并创造了非常可观的经济效益。下面给介绍下投资酒糟烘干机应考虑的事项：

　　1、物料干燥特性-在模拟干燥条件下的临界含水率、平衡含水率、干燥曲线。

　　2、物料理化性质--含水量、粒度、容重、粘性、热敏性、软化点、相变点、触变性、毒性、腐蚀性、异味、可燃性、易爆性、晶体或者颗粒的易粉碎性、形态等。

　　3、产品价值以及干燥效果对其的影响。如产品水分、污染、温度、磨损、粉化、粉碎等对产品价值的影响。

　　4、产量要求以及远景规划。

　　5、物料烘干过程的上下序工艺。(涉及给料、排料的状态方法)

　　6、对物料回收率的要求。

　　7、可以利用的热源

　　9、环保要求--对粉尘排放、噪音、振动、异味、挥发性等的限制。

　　10、场地大小，有没有特殊的要求。

　　11、操作人员水平及维修能力。

　　12、可投入的采购资金，当地人工、土地、能源的价格。

　　13、当地年均气温。

　　在投资酒糟烘干机之前，需要对烘干机市场有个简单的了解，根据酒糟生产量，水分等确定烘干机型号，可以先查找一些烘干机生产厂家，大致了解下情况，然后筛选出几家进行考察，有条件的话去现场看下生产情况。有一点需要特别的注意，对于价格较低的厂家，要特别注意，不要贪图一时的便宜，若是设备买回去之后故障不断，不仅仅会影响生产进程，还会有部分维修费用，得不偿失。