药渣烘干机采用了高温快速干燥工艺，成功地组合了热风槽式旋片干燥机和气流式干燥器的优点。主要用药渣(青霉素菌丝体、抗生素药渣、土霉素药渣)、果渣(苹果渣、番茄渣皮、梨渣等)、味精菌体蛋白、甜菜渣、淀粉渣、玉米渣、柠檬酸尾液、饲料、蛋白粉、污泥等干燥。物料在高速旋转叶片的作用下抛起、击碎，并弥散于机体内，同时与高温热风充分有效接触，强烈进行对流传热，由此实现了质、热传递过程，实现了对物料连续两级快速干燥。
(1)干燥工艺先进，采用高温快速干燥工艺，传热系数大，热效率高，干燥强度大。
(2)高速搅拌干燥与气流干燥相结合，能将粘性物料充分分散，大大提高了物料与热介质的接触面积，有利于干燥过程进行。
(3)机内采用特殊的刮料装置，避免了物料粘壁的现象。
(4)适应范围广、操作简单、维修量小、产品质量稳定。
(5)该机专门为干燥糟渣类物料而设计，具有旋转叶片角度可变，转轴转速可调。
(6)机体上部设较湿物料返流层，气流干燥器设特殊搅拌器等特点。
药渣由进料螺旋直接送入滚筒破碎干燥机，被滚筒内壁上的抄板反复抄起撒落，经破碎装置击散后，物料与呈负压的高温介质充分接触，完成传热传质过程。由于滚筒的倾角和引分风的作用，物料由进料端缓缓移动，干燥后由出料螺旋排出，尾气通过除尘器除尘后，排入大气。
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